solival: (New Zealand)
[personal profile] solival
Посвящается [livejournal.com profile] siv2203!

Все дела с радостью отложены в сторону, Джаспер Джонс спит, Брайан смотрит фильм, а я - все туда же: пишу обещанный в блоге пост!

Итак, сегодня я поделюсь личным и маминым опытом "Как выбирать правильные беларусские продукты?" Данный опыт является субъективным и может не совпадать с опытом иных читателей и вежливых комментаторов, поэтому давайте не будем спорить о вкусах! :) Единственная просьба: буду очень рада вашему опыту в сопровождении дельных советов с явками и паролями - просто представьте, что ваша подруга с Украины спрашивает вас, как выбирать правильные беларусские продукты, а то муж часто в Беларуси бывает, и мне надо ему четко обозначить, что купить! :)

IMG_4600


Мясная продукция
Колбасы.
Главное в покупке беларусской колбасы - высший сорт! Не экспериментируйте и не покупайте бессортовую - пожалеете. Все колбасы в Беларуси имеют свой сорт: смотрите на этикетки (в/с) или спрашивайте у продавщиц города.

В каждой области Беларуси есть свои "лучшие" мясокомбинаты. Те, которые уважаем мы, расположены в следующих городах: Волковыск, Борисов, Гродно, Береза (про другие мы просто не знаем - в Столин не завозят колбасы со всей республики). В магазине можно прямо так и спрашивать: "А чья это колбаса? Березовская?" Также обращайте внимание на ценники, обычно там пишется: Волковыск, или Гродно и т.п.

Уважаются нами также и небольшие мясокомбинаты, например, Мотольский. Он вообще считается историческим: рецепты колбас там передаются из поколения в поколение.

Кроме колбас из беларусской мясной продукции рекомендуем грудинку и куриный рулет. Вкусно! :)

Если говорить о курах, то мы отказались от птицефабрики "Дружба" - их куры на вкус были старыми (!). Зато наслаждаемся куриным мясом от "Ганны": молодое, вкусное! Сегодня три магазина обошла - не нашла его (:

Молочная продукция
В последнее время очень сильно испортилась... Не рекомендуем "Савушкин продукт". Ничего из него. Компания ушла в количество и забыла о качестве.

Молоко
Смотрите, чтобы было без добавок (читайте состав на этикетках). В последнее время стало популярно молоко с витамином С или с инулином (?). Рекомендуются молочные продукты из Кобрина, Березы, Слуцка, Барановичей.

Сметана
Тоже смотрите, чтобы была без добавок. Видела сметану с витамином Д! Также встречался мне и "сметанный соус"...

Йогурты
С ними беда... Ощущение, что ем "порошковые"...
Рекомендую "Беллакт" и минские (там, где написано "Зроблена ў Беларусі"). Обязательно читайте, как именно называется йогурт, который вы покупаете! Потому как недавно купила следующее: ЙОГУРТный коктейль. На нем было именно так и написано: ЙОГУРТ - большими буквами, все остальное - мелкими. И - да - йогуртный коктейль (еще есть ЙОГУРТНый продукт) не ахти...

Глазированные сырки
Их - огромное количество. Самых разных. Мне больше нравятся в традиционной серебряной упаковке (как 300 20 лет тому назад). Сырок "Картошка" - очень неестественный...

Сгущенное молоко
Лучшее - из Глубокого.

Сыр
Не могу порекомендовать ни один (: Для сравнения: блюдо свинина в сырно-сливочном соусе у меня в Беларуси не получается, потому что сыр (пробовала самые разные) превращается в нечто вроде кефира и сыворотки...).

Творог
Есть достойный. Из перечисленных выше молочных комбинатов. Но вот мама делает творог сама: если купит молоко без добавок...

Масло
Тоже не рекомендую. Все - белое, пенится и т.д.

Туровский молочный комбинат
Об этом предприятии скажу отдельно. Создано совместно с настоящими итальянцами, которые тут работали (работают?), обучали и запускали проект. Здесь выпускаются настоящие (!) итальянские сыры, а также всякие риккоты и маскарпоне! Продукция отличается бросской упаковкой. Весьма рекомендую всю!

Консервная продукция
Например, томатный соус, который по вкусу - томатный соус (!), мы покупаем производства Горынского консервного завода, что расположен около нашего ж/д вокзала. Еще у них хорош консервированный горошек и повидло тоже. Мораль такова: консервная продукция хороша на маленьких заводиках, потому что у них все - натуральное и нет денег на всякие добавки!

Сладости
Печенье в больших коробках - "Спартак". Брат привозил из Минска - очень понравилось!

Конфеты и молочные плитки от "Идеал", Брест - достойные! Весь остальной шоколад, что я пробовала, - жуть! В итоге, если уж сильно захочется, покупаю украинский Milka.

Зефир и мармелад - лучшие из Бобруска. Мама говорит, что нужно читать состав, и они должны быть "на агаре". Я пока разницы не знаю, но раз мама говорит...

Напитки
Квас - ТОЛЬКО Лидский! Как-то взяла другой на пробу - это же ужас какой-то: сплошная химия!
К слову, с напитками у нас тут беда. Я в итоге пью только Квас Лидский, минералку и Спрайт (!), потому что как-то попросила Брайана купить мне какой-нибудь софт-дринк, так он вернулся из магазина с даридовским напитком Lemon. Так и было написано на этикетке: Lemon. Брайан еще сказал, что это был единственный напиток, название которого он прочитал! :) Так вот, попробовала я его и... вылила весь в раковину. Было такое ощущение, что пью уайт-спирит...

Отдельно хочу сказать про вино.
Все (!) беларусское вино - это ужас-ужас! Когда решитесь купить вино в Беларуси, читайте этикетку: важно, чтобы на ней было написано "Произведено в Грузии/Италии/Испании", а не "Произведено из итальянского винограда и разлито в Беларуси". Все вина в районе 30 000 BYR - made in Belarus. Жесть, в общем.

Пиво рекомендуем тоже Лидское. Все пьют его Pilsner так, что Брайан за ним охотится.

Детское питание
Почему бы и нет? :)
Оно у нас хорошее, натуральное и все такое. Даже больным в больницу покупают и рекомендуют. Только смотрите, чтобы было именно беларусское (вы помните, да? - читайте этикетку!).

Овощи и фрукты
Лучшие - в сезон, в маленьких городках, у людей. Это значит, что они вырастили все сами! Самое главное (это уже совет из передачи от одного шеф-повара) - помните: яблоки должны пахнуть яблоками, огурцы - огурцами, помидоры - помидорами! Не пахнуть они не могут!! :)

Собственно, буду рада другим советам и рекомендациям.

Хороших нам продуктов и Смачна есці! :)


From:
Anonymous( )Anonymous This account has disabled anonymous posting.
OpenID( )OpenID You can comment on this post while signed in with an account from many other sites, once you have confirmed your email address. Sign in using OpenID.
User
Account name:
Password:
If you don't have an account you can create one now.
Subject:
HTML doesn't work in the subject.

Message:

 
Notice: This account is set to log the IP addresses of everyone who comments.
Links will be displayed as unclickable URLs to help prevent spam.

Profile

solival: (Default)
solival

March 2017

S M T W T F S
   1234
56 7891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 25th, 2017 02:39 pm
Powered by Dreamwidth Studios